Plante - Fleur, Nature - Environnement, Balades
Lessay 50430
Le 02/05/2025
Les milieux naturels de la réserve hébergent de nombreuses plantes aux vertus médicinales ou culinaires. Venez les découvrir et apprendre à les identifier avec un animateur du CPIE du Cotentin. Gratuit. Prévoir bottes. Lieu de rendez-vous transmis lors de l'inscription obligatoire au 02 33 46 37 06. En partenariat avec la DREAL.
Courses cyclistes
Épinal 88000
Du 02/05/2025 au 04/05/2025
L'Enjoy Vélos Épinal arrive pour sa deuxième édition à Épinal le premier Week-end de mai ! À travers, une programmation sportive riche et variée, découvrez de nombreuses épreuves avec des distances diverses et variées, allant de 15 km à 161 km. Ces différentes épreuves sont adaptées à la fois aux compétiteurs, aux randonneurs et aux familles ! En effet, chacune de ces épreuves est catégorisée selon la difficulté. Au cœur d’un terrain de jeu remarquable, partez à la découverte des paysages exceptionnels qu'offrent les Vosges. L'Enjoy Vélos Épinal à Épinal accueillera aussi une programmation sportive pour tous : > Randonnées : La Téméraire des Vosges, Enjoy VTT, Enjoy Gravel et tout chemin, Enjoy draisienne (pour les kids), Enjoy Culture et Gourmandises ... > Compétitions : La Route Verte (vélo de route recommandé), Enjoy 100m sprint (tout type de vélos) Au programme, des activités et animations pour tous, des concerts, des shows, des dégustations culinaires, une librairie. Vous pouvez aussi acheter, ou vendre vos vélos, sur une bourse aux vélos, et vous balader dans un salon constitué de plus de 100 exposants, qui proposent à l’essai une large gamme de vélos. Une invitation[...]
Fête, Repas - Dégustation
Lecumberry 64220
Le 04/05/2025
Animé par Amaia Castorene. Atelier bilingue, Mintza pratika
Atelier, Repas - Dégustation
Lecumberry 64220
Le 04/05/2025
Animé par Amaia Castorene. Atelier bilingue, Mintza pratika
Fête, Repas - Dégustation, Manifestation culturelle
Saint-Pée-sur-Nivelle 64310
Le 04/05/2025
Rue principale : 9h : marché de producteurs locaux, éleveurs de brebis, artisanat d'art et commerçants; 10 h Défilé Tamborrada Fronton : 10h00 : 1ère partie de pelote basque à main nue; 10h à 11h : Accueil des participants du concours de koka 10h30 à 11h30 : Démonstration culinaire avec les chefs : Xabier Zabaleta Kortazar, Hervé Sancho, Martin Isabal et Laurent Boulanger; 11h : 2ème partie de pelote basque à main nue ;11h30 : délibération du jury pour le concours de koka et remises des prix; 12h00 : le travail du chien de berger avec ses brebis par Nicolas Dokhelar; 12h30 : défilé de joaldunak Esplanade Larreko : 13h : Repas animé sur réservation. Fronton : 15h30 : fabrication de fromage de brebis par Beñat et Mirentxu Ezkurra; 16h : danse avec Zirikolatz; 17h : spectacle : Las Flamencas de Catalina Gommès. 18h00 : défilé et spectacle de kolpez blai groupe de percussions de Donostia.
Emploi Social - Services à la personne
Vereux, 70, Haute-Saône, Bourgogne-Franche-Comté
Le Centre Éducatif et Professionnel Les Chennevières accueille des Mineurs Non Accompagnés (MNA) ainsi que des enfants placés par l'aide sociale à l'enfance ou par ordonnance de justice. Nous cherchons actuellement un Éducateur Technique Spécialisé en Cuisine ou un Moniteur d'Atelier Cuisine (H/F) pour encadrer et former nos jeunes dans le domaine culinaire. Missions : *Encadrer et animer les ateliers de cuisine avec nos jeunes *Assurer l'enseignement des techniques culinaires, de l'hygiène et de la sécurité alimentaire. *Participer à l'élaboration des projets éducatifs personnalisés en lien avec l'équipe pluridisciplinaire. *Accompagner les jeunes dans leur parcours de formation et d'insertion professionnelle. *Évaluer les compétences et les progrès des jeunes, et les préparer aux diplômes et certifications professionnelles. *Veiller à la bonne gestion des stocks de denrées alimentaires et du matériel de cuisine. Profil recherché : Diplôme d'État d'Éducateur Technique Spécialisé (DEETS) ou qualification équivalente en cuisine ou pédagogie de l'atelier. Expérience significative dans le domaine culinaire et/ou dans l'animation d'ateliers éducatifs. Connaissance du public[...]
Emploi Social - Services à la personne
Labrit, 40, Landes, Nouvelle-Aquitaine
Notre EHPAD de Labrit recherche son/ sa Cuisinier (ière) H/F Production et valorisation de préparation culinaire pour les résidents, le personnel, le portage, les écoles, la crèche, centre de loisirs, éducadis. Entretien et nettoyage en respectant les protocoles et procédures d'hygiène, Gestion des stocks de marchandises Réaliser le suivi HACCP Rencontrer les résidents et le personnel pour évaluer leur satisfaction sur les repas réalisés Participer aux animations « autour de la cuisine » organisées par le pôle animation (repas thématiques, .) Encadrer et accompagner les stagiaires Norme HACCP Techniques culinaires classiques et techniques culinaires adaptées à la restauration collective (cuisson basse température, cuisson de nuit) Transposition des techniques classiques en techniques adaptées à la restauration collective Utilisation du matériel et des équipements de cuisine Allergies alimentaires/textures spécifiques Bonnes pratiques d'hygiène et de sécurité Protocoles et procédures de l'établissement Respecter les règles de sécurité et d'hygiène Procédures et autocontrôles mis en place dans le cadre du plan de maîtrise sanitaire Respect du secret professionnel POSTE A POURVOIR[...]
Emploi
Nantes, 44, Loire-Atlantique, Pays de la Loire
MISSIONS : Réaliser, valoriser et distribuer des préparations culinaires Gérer les approvisionnements et stockages des produits et denrées Organiser le travail et la production au sein de la cuisine dans le respect des règles en vigueur TACHES : Dans le respect des normes HACCP (Hazard Analysis Critical Control Point) Réaliser, valoriser et distribuer des préparations culinaires Préparer les matières premières alimentaires : laver, éplucher, couper, cuire, etc. Réaliser les plats et recettes et contrôler la qualité sanitaire et gustative des préparations Réaliser l'assemblage et le dressage des hors-d'œuvre et des desserts Effectuer la remise en température des plats cuisinés à l'avance Participer à l'élaboration des menus Gérer les approvisionnements et stockages des produits et denrées Elaborer une liste prévisionnelle de produits nécessaires à la réalisation des plats. Contrôler l'approvisionnement et la gestion des stocks des produits alimentaires. Réceptionner les livraisons et contrôler leur conformité (qualité, quantité, température). Préparer, passer et suivre les commandes en fonction des menus établis et du budget du séjour Contrôler le rangement et le stockage[...]
Emploi
Lille, 59, Nord, Hauts-de-France
MISSIONS : Réaliser, valoriser et distribuer des préparations culinaires Gérer les approvisionnements et stockages des produits et denrées Organiser le travail et la production au sein de la cuisine dans le respect des règles en vigueur TACHES : Dans le respect des normes HACCP (Hazard Analysis Critical Control Point) Réaliser, valoriser et distribuer des préparations culinaires Préparer les matières premières alimentaires : laver, éplucher, couper, cuire, etc. Réaliser les plats et recettes et contrôler la qualité sanitaire et gustative des préparations Réaliser l'assemblage et le dressage des hors-d'œuvre et des desserts Effectuer la remise en température des plats cuisinés à l'avance Participer à l'élaboration des menus Gérer les approvisionnements et stockages des produits et denrées Elaborer une liste prévisionnelle de produits nécessaires à la réalisation des plats. Contrôler l'approvisionnement et la gestion des stocks des produits alimentaires. Réceptionner les livraisons et contrôler leur conformité (qualité, quantité, température). Préparer, passer et suivre les commandes en fonction des menus établis et du budget du séjour Contrôler le rangement et le stockage[...]
Emploi
Saint-Fulgent, 85, Vendée, Pays de la Loire
MISSIONS : Réaliser, valoriser et distribuer des préparations culinaires Gérer les approvisionnements et stockages des produits et denrées Organiser le travail et la production au sein de la cuisine dans le respect des règles en vigueur TACHES : Dans le respect des normes HACCP (Hazard Analysis Critical Control Point) Réaliser, valoriser et distribuer des préparations culinaires Préparer les matières premières alimentaires : laver, éplucher, couper, cuire, etc. Réaliser les plats et recettes et contrôler la qualité sanitaire et gustative des préparations Réaliser l'assemblage et le dressage des hors-d'œuvre et des desserts Effectuer la remise en température des plats cuisinés à l'avance Participer à l'élaboration des menus Gérer les approvisionnements et stockages des produits et denrées Elaborer une liste prévisionnelle de produits nécessaires à la réalisation des plats. Contrôler l'approvisionnement et la gestion des stocks des produits alimentaires. Réceptionner les livraisons et contrôler leur conformité (qualité, quantité, température). Préparer, passer et suivre les commandes en fonction des menus établis et du budget du séjour Contrôler le rangement et le stockage[...]
Exposition, Nature - Environnement
Briare 45250
Du 30/04/2025 au 09/05/2025
Découvrez l'exposition pédagogique "Bienvenue chez Fraise" sur l'alimentation durable ! À travers un parcours interactif et ludique, explorez les liens entre alimentation et environnement. Expérimentez, observez et apprenez à mieux choisir ce que nous mangerons demain pour réduire notre impact écologique. De la saisonnalité des aliments à l'empreinte carbone, en passant par la biodiversité et le patrimoine culinaire, chaque étape invite à réfléchir et agir pour un futur plus durable. Une expérience enrichissante, guidée par un animateur pour stimuler votre curiosité !
Emploi Administrations - Institutions
Avord, 18, Cher, Centre-Val de Loire
Dans ce cadre diverses missions sont confiées : - Mettre en œuvre la feuille de route restauration scolaire votée par les conseillers départementaux ; - Assurer le transport des préparations culinaires élaborées à l'avance en liaison froide réfrigérée ; - Réceptionner les éléments constitutifs des repas dans le respect des procédures du plan de maitrise sanitaire ; - Remise en température des préparations culinaires ; - Réaliser des préparations culinaires simples ; - Assurer le service des repas dans le respect des bonnes pratiques d'hygiène ; - Elaborer les menus selon le plan alimentaire PNS ; participer à l'élaboration des préparations culinaires réalisées le mercredi ; - Connaître et faire respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire, maintenir l'hygiène dans les locaux ; - Mettre en œuvre les techniques et les règles de préparation culinaires ; - Conseiller sur les produits et matériels à acquérir, réaliser et/ou participer aux commandes de produits ; - Participer à la réalisation des livraisons de produits alimentaires et à leur contrôle de conformité ; - Gérer les stocks tampons ; - Animer une équipe et coordonner l'activité sous l'autorité fonctionnelle[...]
Bien-être
Fatouville-Grestain 27210
Le 11/05/2025
Avec Marie Ménard, guide nature, partez en balade à la découverte des plantes sauvages comestibles du printemps: ail des ours, ortie, lierre terrestre… et leurs vertus culinaires et médicinales. Marie vous apprendra à les identifier grâce à vos sens et à les cueillir dans le respect de la nature. Après un petit goûter, Maÿlis vous initiera ensuite à la permaculture pour en (re-) découvrir ses principes et applications, de manière ludique, interactive et expérientielle. Marie Menard-Duval Passionnée des plantes sauvages depuis son enfance, Marie anime des balades découverte des plantes sauvages et des ateliers de cuisine sauvage depuis 15 ans. Elle est notamment diplômée de deux BTS en Gestion Protection de l’Environnement, option Gestion des Espaces Naturels et Animation Nature et diplômée en Phytothérapie, aromathérapie familiale de l’école Lyonnaise de plantes médicinales. Maÿlis Guiraud Maÿlis est la co-fondatrice et gardienne de l’écolieu l’arbre aux étoiles, créé en 2013. Au gré des différents stages et ateliers sur le lieu, elle s’est imprégnée des principes de la permaculture, mis en application sur l’écolieu, et en propose une initiation ludique et interactive.
Atelier, Manifestation culturelle, Plante - Fleur, Repas - Dégustation, Nature - Environnement
FATOUVILLE-GRESTAIN 27210
Le 11/05/2025
Avec Marie Ménard, guide nature, partez en balade à la découverte des plantes sauvages comestibles du printemps: ail des ours, ortie, lierre terrestre… et leurs vertus culinaires et médicinales. Marie vous apprendra à les identifier grâce à vos sens et à les cueillir dans le respect de la nature. Après un petit goûter, Maÿlis vous initiera ensuite à la permaculture pour en (re-) découvrir ses principes et applications, de manière ludique, interactive et expérientielle. Marie Menard-Duval Passionnée des plantes sauvages depuis son enfance, Marie anime des balades découverte des plantes sauvages et des ateliers de cuisine sauvage depuis 15 ans. Elle est notamment diplômée de deux BTS en Gestion Protection de l’Environnement, option Gestion des Espaces Naturels et Animation Nature et diplômée en Phytothérapie, aromathérapie familiale de l’école Lyonnaise de plantes médicinales. Maÿlis Guiraud Maÿlis est la co-fondatrice et gardienne de l’écolieu l’arbre aux étoiles, créé en 2013. Au gré des différents stages et ateliers sur le lieu, elle s’est imprégnée des principes de la permaculture, mis en application sur l’écolieu, et en propose une initiation ludique et interactive.
Emploi Administrations - Institutions
Augan, 56, Morbihan, Bretagne
La construction d'un nouveau restaurant municipal sera prioritairement à destination des enfants des écoles d'Augan (120-130 repas/jour), des enfants de l'ALSH (mercredi et vacances) et des ainé(e)s. La commune d'Augan recherche, pour assurer la confection des repas un(e) chef.fe de service/cuisinier.ère du restaurant municipal qui, sous l'autorité de Monsieur le Maire, en lien direct avec le Secrétaire général sera en charge d'une équipe composée de 4 agents au minimum. VOS MISSIONS PRINCIPALES 1. Gestion de la production des repas - Contrôler, organiser, réaliser l'élaboration des préparations culinaires. - Mettre en place, appliquer et faire appliquer la réglementation en matière d'hygiène et de sécurité alimentaire (démarche HACCP, traçabilité, hygiène des aliments.). - Assurer l'application et le suivi de la loi EGALIM. - Contrôler la quantité, la qualité et l'allotissement de la production. - Contrôler la mise en place du couvert, et prendre part si besoin. - Elaborer les menus dans le respect des besoins nutritionnels des publics. - Participer à l'élaboration des menus avec une diététicienne. - Participer à l'éducation culinaire des enfants sur le temps de midi[...]
Competition sportive
LE TOUQUET-PARIS-PLAGE, 62520
Du 08/05/2025 au 11/05/2025
CSI1*, CSI3*, CSIAm-A, CSI-YH Parc Equestre, Zone Concours. Le groupe GRANDPRIX et la ville du Touquet-Paris-Plage sont ravis d’annoncer cette nouvelle édition du TOUQUET CLASSIC, qui accueillera cette année encore son prestigieux CSI 3*. Pendant quatre jours, le Parc équestre du Touquet-Paris-Plage vibrera au rythme des compétitions de Saut d’Obstacles, qui se dérouleront sur une nouvelle piste en sable. Pas moins de 250 cavaliers et 550 chevaux sont attendus, représentant plus de 25 nations. Parmi les temps forts à ne pas manquer figurent deux épreuves qualificatives prévues jeudi et vendredi ayant pour finalité le Grand Prix 1m55 de la ville du Touquet, de niveau CSI 3*, programmé dimanche après-midi. Le samedi, le traditionnel Derby, lors duquel chevaux et cavaliers se mesureront à un parcours mêlant obstacles mobiles et naturels, promet également un magnifique spectacle. ANIMATIONS A DECOUVRIR : - Le Food Court et sa variété de stands culinaires. - Le village exposants, où des professionnels et artisans passionnés vous présenteront leurs produits et services. - Les activités pour enfants au « Classic Kids » : baptêmes à poney,[...]
Manifestation culturelle
Colmar 68000
Le 09/05/2025
A l'occasion du 40e anniversaire du Cirque Arlette Gruss, venez assister à ce dîner-spectacle d'exception, en partenariat avec le célèbre chef étoilé Marc Haeberlin, de la maison Auberge de l’Ill, emblème de la gastronomie alsacienne . Plongez dans l’excellence culinaire avec un menu gastronomique spécialement conçu pour l’occasion par le chef étoilé, dans ce cadre insolite au coeur du chapiteau.Chaque plat, élaboré avec soin, sublimera votre expérience sous le chapiteau mythique.Imaginez-vous savourant un dîner gastronomique au cœur du Cirque Arlette Gruss. Ce lieu emblématique vous transportera dans une atmosphère magique, mêlant prouesses artistiques, musiques envoûtantes et lumières scintillantes. Découvrez un tout nouveau chapiteau, repensé pour offrir un confort optimal, accompagné d’un service vestiaire gratuit. Plongez dans une ambiance chaleureuse grâce à une décoration soignée. Votre repas sera rythmé par des animations musicales et[...]
Cirque - Marionnette, Spectacle
Colmar 68000
Le 09/05/2025
A l'occasion du 40e anniversaire du Cirque Arlette Gruss, venez assister à ce dîner-spectacle d'exception, en partenariat avec le célèbre chef étoilé Marc Haeberlin, de la maison Auberge de l’Ill, emblème de la gastronomie alsacienne . Plongez dans l’excellence culinaire avec un menu gastronomique spécialement conçu pour l’occasion par le chef étoilé, dans ce cadre insolite au coeur du chapiteau. Chaque plat, élaboré avec soin, sublimera votre expérience sous le chapiteau mythique. Imaginez-vous savourant un dîner gastronomique au cœur du Cirque Arlette Gruss. Ce lieu emblématique vous transportera dans une atmosphère magique, mêlant prouesses artistiques, musiques envoûtantes et lumières scintillantes. Découvrez un tout nouveau chapiteau, repensé pour offrir un confort optimal, accompagné d’un service vestiaire gratuit. Plongez dans une ambiance chaleureuse grâce à une décoration soignée. Votre repas sera rythmé par des animations musicales et artistiques variées : chant, acrobaties en trapèze, globes moto, et bien d'autres surprises vous attendent. Les artistes du cirque Arlette Gruss vous offriront un spectacle inédit qui vous en mettra plein les yeux ! Depuis 40[...]
Spectacle, Artisanat
Mouterre-Silly 86200
Le 17/05/2025
Créée en février 2015, l'association vous propose des spectacles à ne pas rater ! - 14h30 Conférence "L'intelligence artiticielle" par Maryvonne Blais - 16h30 : Aux p'tits rognons (jonglerie culinaire !) avec la Compagnie Tout par Terre - 20h30 : Chœur d'hommes Haut Poitou Les spectacles sont tous payants et sur réservation (tarifs dégressifs à partir du 3ème spectacle - gratuit jusqu'à 18 ans). Sont gratuits : l'exposition de manga, structure gonflable, briques géantes, animation jeux vidéo, mur digital, jeux anciens. Conférences Venez déambuler parmi les nombreux stands : marché des producteurs locaux, de créateurs et d'artisanat d'art. Animation des rues par Enzo de Modern'Anim Espace restauration et boissons sur place
Manifestation culturelle, Café littéraire, Musique classique, Manifestation culturelle, Conférence - Débat, Exposition, Festival généraliste, Spectacle
Mouterre-Silly 86200
Le 17/05/2025
Créée en février 2015, l'association vous propose des spectacles à ne pas rater ! - 14h30 Conférence "L'intelligence artiticielle" par Maryvonne Blais - 16h30 : Aux p'tits rognons (jonglerie culinaire !) avec la Compagnie Tout par Terre - 20h30 : Chœur d'hommes Haut Poitou Les spectacles sont tous payants et sur réservation (tarifs dégressifs à partir du 3ème spectacle - gratuit jusqu'à 18 ans). Sont gratuits : l'exposition de manga, structure gonflable, briques géantes, animation jeux vidéo, mur digital, jeux anciens. Conférences Venez déambuler parmi les nombreux stands : marché des producteurs locaux, de créateurs et d'artisanat d'art. Animation des rues par Enzo de Modern'Anim Espace restauration et boissons sur place
Spectacle, Artisanat
Mouterre-Silly 86200
Du 16/05/2025 au 18/05/2025
Créée en février 2015, l'association vous propose les spectacles suivants à ne pas rater : - Yannick Jaulin, artiste français singulier (20€) - Aux p'tits rognons (jonglerie culinaire !) avec la Compagnie Tout par Terre (15€) - Chœur d'hommes Haut Poitou (15e) - "Paroles de femmes" Piano/Voix avec Brigitte Lecoq (15€) Les spectacles sont tous payants et sur réservation (tarifs dégressifs à partir du 3ème spectacle - gratuits jusqu'à 18 ans). Sont gratuits : l'exposition de manga, structure gonflable, briques géantes, animation jeux vidéo, mur digital, jeux anciens. Conférences Venez déambuler parmi les nombreux stands : marché des producteurs locaux, de créateurs et d'artisanat d'art. Animation des rues par Enzo de Modern'Anim Espace restauration et boissons sur place
Emploi Social - Services à la personne
Hénon, 22, Côtes-d'Armor, Bretagne
Du lundi au vendredi : 7h30-15h00- Pas d'horaires en coupe, et travail 1 week-end sur 3 Élaboration des plats suivant les menus pour l'EHPAD et le restaurant scolaire Descriptif de l'emploi : Le cuisinier prépare des plats dans le respect des règles d'hygiène de la restauration collective. Missions ou activités : -Préparation des entrées, des plats et des desserts -Préparer les matières premières alimentaires (lavage, épluchage, coupe, cuisson..) -Réaliser l'assemblage et le dressage des hors d'œuvre et des desserts -Effectuer la remise en température des plats cuisinés à l'avance -Assurer la cuisson des viandes, des légumes et préparation des sauces -Réceptionner les livraisons des produits alimentaires et contrôler leur conformité, participer à la gestion des stocks -Assurer le suivi et la mise à jour du plan de maîtrise sanitaire en collaboration avec le chef -Assurer le suivi de la procédure HACCP : mise à jour, traçabilité, contrôles, maintenance et hygiène des locaux et du matériel (nettoyage et désinfection) -Assurer le suivi budgétaire et administratif en lien avec le chef cuisinier : commandes, et suivi de la fréquentation du restaurant scolaire -Participer[...]
Emploi Editeurs logiciels - Software
Deshaies, 97, Guadeloupe, -1
Établissement d'exception en Guadeloupe, alliant raffinement et authenticité, recherche son Chef de Cuisine pour sublimer une cuisine élégante et inspirée des produits d'exception de l'île. Votre mission : -Définir et exécuter une cuisine raffinée, mettant en valeur les produits locaux et de saison. -Créer une carte gastronomique et des suggestions éphémères, en harmonie avec l'identité de l'établissement. -Superviser et animer une brigade, en garantissant exigence et excellence dans l'exécution. -Gérer les commandes et les relations avec les producteurs locaux, dans une démarche de qualité et de durabilité. -Assurer le respect des normes d'hygiène et des standards du haut de gamme. -Suivre les performances de la carte et ajuster l'offre selon la demande et les tendances culinaires. Votre cadre de travail : -Un établissement prestigieux avec une clientèle exigeante. -Un cadre idyllique au coeur de la Guadeloupe. -Une cuisine inspirée, entre tradition locale et créativité gastronomique. -Un environnement de travail dynamique et exigeant, laissant place à l'innovation et à la précision. Profil recherché : -Expérience confirmée en tant que Chef -Sens du détail, rigueur[...]
Emploi Restauration - Traiteur
Perros-Guirec, 22, Côtes-d'Armor, Bretagne
Rejoignez notre équipe - Second de Cuisine (H/F) Restaurant "La Suite" - Perros-Guirec Bienvenue à "La Suite", notre restaurant semi-gastronomique en bord de mer à Perros-Guirec, où la passion pour la cuisine moderne et raffinée se mêle à un esprit amical et de partage dans une équipe jeune et volontaire. Dirigé par notre cheffe Delphine Kiss, notre restaurant offre un environnement dynamique et stimulant. Si vous êtes à la recherche d'un nouveau défi culinaire, animé par le travail en équipe et l'envie de progresser, nous serions ravis de vous accueillir ! Ce que vous ferez : - Collaborer étroitement avec la cheffe pour assurer le bon déroulement de la cuisine et apporter votre touche personnelle. - Encadrer et motiver l'équipe pour garantir l'harmonie et la qualité de chaque service. - Innover et proposer de nouvelles idées de plats en accord avec notre identité. - Veiller aux normes d'hygiène et de sécurité, tout en maintenant l'ordre et l'organisation en cuisine. - Gérer les stocks et les commandes pour optimiser le fonctionnement quotidien. Votre profil : - Expérience solide en cuisine, idéalement dans des établissements semi-gastronomiques. - Maîtrise technique :[...]
Emploi Administrations - Institutions
Trans-en-Provence, 83, Var, Provence-Alpes-Côte d'Azur
La ville de Trans-en-Provence recherche un(e) agent(e) de cuisine pour la cantine scolaire à partir de mi-juin 2025. Il s'agit d'un CDD de droit public à temps complet, renouvelable, avec une période d'essai. La rémunération est basée sur le 1er échelon du grade d'adjoint(e) technique, soit environ 11,88 € brut de l'heure + 1 % d'indemnité de résidence. Pour postuler vous devrez impérativement envoyer une lettre de motivation orientée sur le poste à pourvoir et votre curriculum vitæ (CV) à jour. Missions principales : PRÉPARATION DES ENTRÉES : Préparer les matières premières alimentaires. Réaliser l'assemblage et le dressage de hors-d'œuvre et de desserts. Préparer des boissons. SERVICE COLLECTIF : Réaliser le service aux postes froids et chauds. Assurer l'approvisionnement des linéaires. Surveiller et aider les enfants pendant le repas. ENTRETIEN, NETTOYAGE ET RANGEMENT : Vérifier le bon fonctionnement du matériel. Assurer la maintenance et l'hygiène des locaux et du matériel. Effectuer la mise en place et le nettoyage de la salle à manger. Mettre en application les procédures d'entretien. Desservir et ranger la salle, l'office et la rampe de self. Laver la vaisselle[...]
Emploi Restauration - Traiteur
Agen, 47, Lot-et-Garonne, Nouvelle-Aquitaine
Les Inspirés est une entreprise de traiteur dont la volonté est de créer des expériences culinaires exceptionnelles. Notre équipe passionnée s'efforce de surpasser les attentes de nos clients en offrant une cuisine créative et délicieuse, préparée avec des ingrédients frais et locaux. Traiteur officiel des Boxers de Bordeaux depuis 6 ans et des Girondins de Bordeaux depuis 2 ans, nous répartissons ensuite nos prestations entre les entreprises et les particuliers sur Agen, le Lot et Garonne et les départements limitrophes. Notre entreprise est aujourd'hui en pleine croissance et nous souhaitons renforcer nos équipes. Vous serez responsable de : - Préparation de pièces cocktail et de plats - Préparation de box-repas - Réalisation de prestations dans les entreprises et les particuliers (dressage des assiettes pour l'envoi, réalisation d'animations culinaires...) - Respect des normes d'hygiène - Nettoyage Qualifications : - Idéalement une expérience de 2 ans en cuisine mais nous pouvons être intéressé par un profil en sortie d'école hôtelière - Capacité à travailler de manière efficace dans un environnement à rythme rapide. - Adaptabilité pour travailler à la fois en production[...]
Emploi Restauration - Traiteur
Pontet, 84, Vaucluse, Provence-Alpes-Côte d'Azur
Nous recrutons 2 Chef(fe)s de cuisine tournants pour notre établissement pénitentiaire du Pontet (84). Dans le cadre de cette mission, vous serez responsable de la supervision et de l'encadrement d'environ 10 à 15 détenus sur la production culinaire. Vous travaillerez du lundi au vendredi avec 1 week-end sur 3. Véhicule de service mis à disposition. Description de la mission : En tant que manager, vous êtes au cœur de la satisfaction de vos convives, en assurant la production culinaire, l'organisation de la fabrication et en animant votre équipe. Au quotidien, vous établissez les menus, dans le respect des fiches techniques et réalisez la production en respectant les procédures et en contrôlant les produits avant le service et le dressage des plats. Vous participez activement à la gestion de la cuisine (passage des commandes, réception et contrôle des matières premières et des livraisons, budget). Vous coordonnez et accompagnez les collaborateur(rice)s pour une bonne exécution de la production, tout en partageant votre savoir-faire avec pédagogie et convivialité. Profil : Vous appréciez évoluer dans un environnement de proximité et de confiance où chacun compte. La créativité[...]
Repas - Dégustation, Vin - Oenologie
Vire-sur-Lot 46700
Le 14/06/2025
A travers cette animation culinaire, le chef David Blanco, bien connu des Lotois pour sa Cuisine Côté Sud, vous révèle tous ses secrets, pour la première fois au Clos Triguedina sous cet angle ! Observez ses techniques pour ensuite les reproduire chez vous. Cette animation sera suivie de la dégustation des mets préparés en accord avec les vins du domaine.
Pour enfants, Musique
Montpellier 34000
Du 16/05/2025 au 17/05/2025
Les Brasseries de la Métropole de Montpellier vous invitent à la quatrième édition des Brasseries en Fête ! Cette année, l'événement s'étend sur deux jours pour encore plus de plaisir et de découvertes : Vendredi 16 mai : 16h00 - 00h00 Samedi 17 mai : 10h00 - 00h00 Au programme : 13 brasseries artisanales de la métropole, prêtes à vous faire déguster leurs meilleures créations Programmation musicale 100% montpelliéraine avec des concerts live tout au long des deux jours Une variété de food-trucks pour satisfaire toutes les envies culinaires Animations pour petits et grands, incluant des jeux pour enfants Stand de tatouage pour repartir avec un souvenir unique Stand de massage pour une pause détente bien méritée Présence de l'association des Buveuses de Bières le samedi, pour échanger sur la place des femmes dans le milieu brassicole. Entrée libre. Vente d'écocups sur place ou via la billetterie (vous pouvez bien évidemment venir avec le vôtre, les brasseries ne fourniront pas de verre)
Emploi Restauration - Traiteur
Cusset, 30, Allier, Occitanie
Mission principale - Participation aux activités de production des repas et d'entretien des locaux et des matériels, - Elaboration des préparations culinaires chaudes et froides dans le respect des fiches techniques, des règles d'hygiène. Missions et activités - Aide à la production de préparations culinaires, déconditionnement et légumerie - Suivi traçabilité des produits, étiquetage DLC, relevé de température - Nettoyage et désinfection des locaux et des matériels - Plonge batterie cuisine/vaisselle - Respect du plan d'hygiène - Autres tâches annexes en lien avec le périmètre du SIVU (manifestations, animations, etc.). 2 POSTES SONT A POURVOIR.
Emploi Social - Services à la personne
Bligny-sur-Ouche, 21, Côte-d'Or, Bourgogne-Franche-Comté
Au sein d'un EHPAD de 52 lits, cuisine centrale en liaison chaude composée de 3 agents - 2 services/jour, vos missions principales seront les suivantes : Confectionner les préparations culinaires chaudes et froides en tenant compte des demandes et des besoins, et dans le stricte respect des règles et normes d'hygiène et de sécurité Dresser et participer au service des repas en salle et/ou sur plateau Participer à la conception des menus en lien avec l'équipe soignante et la nutritionniste Gérer l'apprivisonnement et le suivi des stocks Nettoyer et entretenir le matériel et des locaux Activités annexes : Participation à des réunions (groupes de travail, commissions des menus) des animations et ateliers festifs. Exigences requises : CAP de Cuisinier Compétences et comportements attendus : connaissance des normes d'hygiène et de sécurité alimentaires (méthode HACCP) maitrise des techniques de production culinaire et des différentes textures modifiées capacité à travailler en équipe sens de l'organisation, rigueur et méthode qualités relationnelles Poste à pourvoir rapidement en CDI ou par voie de mutation Travail du lundi au dimanche. Repos variables. Présence par[...]
Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH
Quimperlé, 29, Finistère, Bretagne
Synergie Lorient recherche pour l'un de ses clients un cuisinier de collectivité F/H, confirmé sur le secteur de Quimperlé. Vos missions : - Participer à l'élaboration des menus, - Préparer et cuisiner les plats en respectant les fiches techniques, - Examiner le régime alimentaire de chaque patient et déterminer quels ingrédients seront nécessaires. - Veiller à la qualité des produit, - Respecter les règles HACCP, - Animer et encadrer une équipe en assurant la formation des nouveau arrivants Cuisiner des viandes - Connaitre les produits par famille - Préparer des commandes - Cuisiner des préparations culinaires - Définir des besoins en approvisionnement - Cuisiner des plats pour des enfants - Cuisiner des plats pour des personnes médicalisées - Utiliser des cellules de refroidissement - Cuisiner des sauces - Diriger, former et encadrer une équipe - Cuisiner des plats pour des personnes âgées - Cuisiner des poissons, produits de la mer - Contrôler la réception des commandes - Entretenir un outil ou matériel - Utiliser des outils tranchants (couteaux, hachoirs, ...) - Appréciation gustative - Chaîne du froid - Modes de conservation des produits alimentaires - Modes de cuisson[...]
Emploi Restauration - Traiteur
Limoges, 87, Haute-Vienne, Nouvelle-Aquitaine
Découvrez le job que vous voulez ! Vous avez envie d'exprimer votre enthousiasme pour le service et d'évoluer dans un groupe qui vous donne tous les moyens de réussir ? Vous aimez transmettre votre savoir-faire et accompagner vos équipes vers la réussite ? Nous recrutons notre nouveau/nouvelle Chef(fe) gérant(e). Vous aussi, vous souhaitez faire partie de cette aventure et apporter à vos équipes plaisir, sens et développement de leurs compétences ? Révélez votre créativité / Révélez vos talents ! Rattaché(e) au Responsable de Secteur, vous assurez en direct la production culinaire d'un restaurant, tout en animant l'équipe pour garantir l'atteinte des objectifsde gestion et la satisfaction du client partenaire et de vos convives. Au quotidien, vous établissez le planning et organisez la production culinaire, avec le support de votre équipe, en fonction du concept du site, des menus conseillés, de la saisonnalité, des effectifs disponibles, etc. Vous assurez la gestion des stocks et déterminez les menus à partir des concepts et du contrat. Vous êtes garant(e) de la qualité des repas et du respect des règles et normes d'hygiène alimentaire. Dans le cadre de votre rôle de[...]
Emploi
Lons, 64, Pyrénées-Atlantiques, Nouvelle-Aquitaine
En collaboration avec vos collègues de l'ESAT, vous : - Assurez la sécurité, l'hygiène et les conditions de travail des personnes accueillies, en veillant au respect des normes en vigueur et en créant un environnement de travail adapté. - Conduisez des actions formatives axées sur l'activité professionnelle, afin de favoriser l'apprentissage et l'autonomie des travailleurs. - Organisez et gérez les activités : de la planification à la réalisation, en garantissant leur bon déroulement et leur efficacité. - Encadrez et animez l'équipe de travailleurs en situation de handicap, en stimulant leur engagement et leur participation active. - Mettez en œuvre des actions de professionnalisation et de valorisation, visant à développer et reconnaître les compétences des personnes accompagnées, dans une dynamique inclusive. - Participez à l'élaboration des projets personnalisés, en collaboration avec les équipes pluridisciplinaires, pour répondre au mieux aux besoins et aspirations des personnes accompagnées. - Contribuez au développement et à l'évolution de l'établissement, en proposant des initiatives innovantes et en participant à des projets collectifs. Les tâches : Participer[...]
Emploi Boulangerie - Pâtisserie
Mâcon, 71, Saône-et-Loire, Bourgogne-Franche-Comté
Le vendeur réalise la vente des marchandises au comptoir : il met en rayon les marchandises selon les process définis par la direction et procède à toutes les étapes d'un acte de vente. Le vendeur garantit la réalisation des missions et tâches qui lui sont confiées par la direction Il contribue à assurer le bon fonctionnement quotidien et la qualité de service du point de vente auquel il est rattaché, dans le respect de la politique, des méthodes et procédures établies par la direction Le vendeur peut être amené à assister les équipes « production » dans la réalisation de leurs tâches Le vendeur participe à l'entretien des locaux (nettoyage du sol, vitrines de vente, espace snackinge, sanitaires, douches...) MISSIONS ET TACHES SPECIFIQUES : GESTION DES STOCKS Réceptionner et contrôler les marchandises suivant la procédure Appliquer les règles de stockage et conservation des produits selon leur nature et leurs caractéristiques (rotations, DLC...) Participer aux inventaires Participer à la gestion des produits invendus Peut être amené à passer des commandes et à fabriquer les produits en préparation ainsi que la cuisson des viennoiseries et du pains suivant[...]
Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH
Besançon, 25, Doubs, Bourgogne-Franche-Comté
Apportez votre savoir-faire et laissez vous emporter par la passion de la cuisine : ensemble, faisons de chaque repas un festin ! L'agence Adecco Besançon recrute pour son client, spécialisé dans la restauration collective, un Cuisinier (H/F) qui aura pour mission : - élaborer des menus - préparer et cuire des plats en respectant les délais - gérer les approvisionnements et les stocks - respecter et faire respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire - participer à l'organisation des repas et à leur animation Nous recherchons un Cuisinier (H/F) doté d'une expérience confirmée. Un diplôme dans le domaine culinaire ainsi que votre passion pour la cuisine sont des atouts. Rejoignez nous et laissez votre empreinte culinaire, en postulant dès maintenant !
Emploi
Villejuif, 94, Val-de-Marne, Île-de-France
Instant-B est un traiteur événementiel spécialisé dans la mise en place d'animations culinaires et l'organisation clé en main d'événements pour entreprise. Plus d'infos sur : www.instant-b.fr TES MISSIONS : - Effectuer une visite de site en amont de l'événement et élaborer une feuille de route ainsi qu'un plan d'implantation. - Superviser l'installation de l'événement et la mise en place du matériel nécessaire au service. - Coordonner les différentes équipes afin d'assurer un service fluide et efficace. - Former et encadrer les équipes de salle pour garantir un niveau de qualité optimal. - Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité en vigueur. - Gérer les réclamations et plaintes des clients avec diplomatie et professionnalisme. - Assurer la satisfaction et la fidélisation des clients en leur offrant une expérience culinaire mémorable. TON PROFIL : - Tu as au minimum 3 ans d'expérience dans le domaine de la restauration et/ou dans l'événementiel. - Excellentes compétences en communication pour interagir avec les clients et les membres de l'équipe. - Présentation et attitude professionnelle pour incarner l'image de l'établissement. - Bonne connaissance des[...]
Emploi Restauration - Traiteur
Saran, 45, Loiret, Centre-Val de Loire
Poste en CDI. Du lundi au vendredi, horaire continu. Au sein d'un restaurant d'entreprise (secteur tertiaire) et d'une équipe de 4 personnes. Vous encadrez la production du self (120 à 180 couverts/jour) et des annexes (repas à emporter et pauses). Belle prestation avec produits frais et fait maison. Découvrez le job que vous voulez ! Vous avez envie d'exprimer votre enthousiasme pour le service et d'évoluer dans un groupe qui vous donne tous les moyens de réussir ? Vous aimez transmettre votre savoir-faire et accompagner vos équipes vers la réussite ? Nous recrutons notre nouveau/nouvelle Chef(fe) gérant(e). Vous aussi, vous souhaitez faire partie de cette aventure et apporter à vos équipes plaisir, sens et développement de leurs compétences ? Révélez votre créativité / Révélez vos talents ! Rattaché(e) au Responsable de Secteur, vous assurez en direct la production culinaire d'un restaurant, tout en animant l'équipe pour garantir l'atteinte des objectifsde gestion et la satisfaction du client partenaire et de vos convives. Au quotidien, vous établissez le planning et organisez la production culinaire, avec le support de votre équipe, en fonction du concept du site,[...]
Emploi
Sevenans, 90, Territoire de Belfort, Bourgogne-Franche-Comté
Le Crous BFC recherche pour son site Nord Franche-Comté, un second de cuisine pour un remplacement sur le site du restaurant universitaire de Sevenans. Mission : - cuisiner et seconder le chef de cuisine qu'il peut être appelé à suppléer. Activités principales : - Sous l'autorité du chef de cuisine, participer directement à la réalisation des recettes et des menus, - Coordonner et encadrer les personnels qui travaillent en cuisine et dans les différents services, - En l'absence du chef de cuisine, le suppléer, - Assurer les activités de traiteur, - Assumer la responsabilité des tâches que lui délègue le chef de cuisine, - Participer et veiller à l'entretien des matériels et des locaux de cuisine, - Appliquer les normes d'hygiène alimentaire et culinaire et les normes de sécurité en vigueur Compétences attendues : - Savoir-faire culinaire, - Connaissance des règles d'hygiène générale, hygiène et diététique alimentaires et normes de sécurité en vigueur, - Connaissance des techniques de conservation, de conditionnement et de reconditionnement et d'assemblage, - Aptitude à manager une équipe, - Connaissance des méthodes d'animation d'une équipe, - Connaissance[...]
Emploi Restauration - Traiteur
Nevers, 58, Nièvre, Bourgogne-Franche-Comté
Dans le cadre de notre développement sur la région Bourgogne, nous recherchons un Chef cuisinant H/F au sein d'un restaurant d'entreprise situé à Nevers (89). Vos missions : Etre garant de la qualité de la prestation culinaire (travail des produits frais, mise en valeur des plats, animations, etc.). Établir les menus, la passation des commandes, la gestion des stocks Participer également à la production culinaire pour 30 Repas Nous recherchons: Bon cuisinant, vous êtes passionné par votre métier. Organisé, rigoureux et efficace, vous êtes reconnu pour votre professionnalisme et vos qualités relationnelles. Connaissance HACCP exigée. Nous vous proposons un contrat à durée indéterminée (CDI) : Du lundi au jeudi inclus 1 week-end sur 2 à effectuer sur un foyer logement de 30 repas uniquement le midi et situé à Pouilly s/ Loire (89)
Emploi Audit - Comptabilité - Fiscalité
Aiton, 73, Savoie, Auvergne-Rhône-Alpes
Nous recherchons un(e) employé(e) polyvalent(e) de restauration pour le mess du centre pénitentiaire d'Aiton (73). Sous contrat de 30 heures par semaine, vous travaillerez du lundi au vendredi au sein d'une équipe de trois personnes et participerez à la préparation et au service des repas pour environ 65 couverts par jour, tout en assurant l'entretien des locaux et du matériel. Découvrez le job que vous voulez ! La restauration vous parle et vous souhaitez rejoindre une entreprise engagée, qui sait reconnaître votre potentiel et vos talents ? Nous recrutons notre nouveau/nouvelle Employé(e) polyvalent(e) de restauration. Vous aussi, vous souhaitez faire partie de cette aventure et offrir à nos clients une expérience culinaire ? Révélez votre créativité / Révélez vos talents ! Vous intégrez une équipe inspirée et inspirante et participez à la fabrication de mets froids, dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité. Vous pouvez également prendre part à la mise en place du service, à l'accueil et au conseil des convives dans leur choix ainsi qu'à leur encaissement. En respectant les procédures de l'entreprise, vous contribuez également à la bonne tenue de votre[...]
Emploi Restauration - Traiteur
Avrillé, 85, Vendée, Pays de la Loire
Poste en CDI Intermittent (interruption du contrat pendant les fermetures du restaurant) à temps partiel (20h) au sein d'un restaurant à destination d'un établissement médico-social. Du lundi au jeudi, de 16h à 21h. Prise de poste : 22/04/2025 Découvrez le job que vous voulez ! La restauration vous parle et vous souhaitez rejoindre une entreprise engagée, qui sait reconnaître votre potentiel et vos talents ? Nous recrutons notre nouveau/nouvelle Employé(e) polyvalent(e) de restauration. Vous aussi, vous souhaitez faire partie de cette aventure et offrir à nos clients une expérience culinaire ? Révélez votre créativité / Révélez vos talents ! Vous intégrez une équipe inspirée et inspirante et participez à la fabrication de mets froids, dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité. Vous pouvez également prendre part à la mise en place du service, à l'accueil et au conseil des convives dans leur choix ainsi qu'à leur encaissement. En respectant les procédures de l'entreprise, vous contribuez également à la bonne tenue de votre poste de travail et de la cuisine. Environnement de poste Poste en CDI intermittent (interruption du contrat lors des fermetures du restaurant)[...]
Emploi Restauration - Traiteur
Bantzenheim, 68, Haut-Rhin, Grand Est
Les Agapes'Hôtes est une société de restauration collective dédiée aux personnes âgés, et si vous deveniez acteur de cette démarche ? Présents sur tout l'est de la France, nous sommes fiers, quotidiennement, de cuisiner pour satisfaire l'ensemble de nos clients et convives. Nous recherchons pour un de nos clients sur bantzenheim, un cuisiner / 2nd (35h) H/F Vous êtes garant de la qualité de la prestation culinaire (travail des produits frais, mise en valeur des plats, animations, etc.) et de la rentabilité financière de la cuisine. Vous participez à la production culinaire avec l'aide de votre équipe. Vous assurez le respect des règles d'hygiène et de sécurité et vous êtes en charge de la gestion du site (passation des commandes, gestion des stocks, ratios coût-matière, fin de mois, etc.). Vous êtes l'interlocuteur privilégié de nos clients.
Emploi Restauration - Traiteur
Bagneux, 92, Hauts-de-Seine, Île-de-France
Elior est à la recherche de plusieurs Employés de restauration Nous recherchons aux alentours du secteur SUD du 92 (Antony, Chatenay, Bagneux, Chatillon, Bourg la reine, Fontenay aux roses, Fresnes). Poste EDR en CDI 5H par jour sur 4 jours en contrat intermittent. Vous ne travaillez pas les vacances scolaires, week-end et jours fériés. Poste à pourvoir dès début avril 2025 Contrat à temps partiel Découvrez le job que vous voulez ! La restauration vous passionne et vous souhaitez rejoindre une entreprise engagée qui valorise votre potentiel et vos talents ? Nous recrutons nos nouveaux/nouvellesEmployé(e)s polyvalent(e)s de restauration ! Faites partie de cette aventure et offrez à nos clients une expérience culinaire inoubliable ! Révélez votre créativité et vos talents ! Vous intégrerez une équipe inspirante et dynamique, où vous participerez à la fabrication de mets froids tout en respectant les règles d'hygiène et de sécurité, pendant le serice du midi vous faites du réassort dans les vitrines, vous servez les plats aux clients ou vous gérez les encaissements. Vos missions incluent : Fabrication de mets froids: Contribuez à la préparation de plats savoureux,[...]
Emploi Hôtellerie - Camping
Grésy-sur-Aix, 73, Savoie, Auvergne-Rhône-Alpes
Rejoignez le Groupe Epikur, acteur de référence dans l'hôtellerie et la Restauration en Savoie! Nous recherchons notre futur.e Chef.fe Exécutifpour nos établissements d'Aix-les-Bains (73): * L'Hôtel Le Golden Tulip : Hôtel restaurant 4* et son restaurant L'Alchimiste * L'Urban Hôtel : Hôtel 4* à l'atmosphère contemporaine urbaine * Le Restaurant La Rotonde : Notre brasserie, une véritable institution Nos hôtels et restaurants font partie du Groupe EPIKUR, composés de 7 établissements en France où nos équipes, réunies autour de notre Philosophie du plaisir, sont animées au quotidien par nos valeurs de bienveillance, passion et agilité! Pour manager l'ensemble des pôles cuisine du Golden Tulip Aix Les Bains, nous recherchons notre futur(e) : Chef Exécutif (H/F) en CDI - Cadre Sous la responsabilité du Directeur F&B, nous recherchons un véritable chef d'orchestre de l'ensemble de nos activités restaurations sur Aix-les-bains: restaurant à la carte, brunchs, séminaires, banquet, mariages et offre traiteur. Animé(e) par l'envie de faire plaisir à nos clients, vous aimez à la fois accompagner vos brigades en cuisine et les aider en production, proposer et coordonner[...]
Emploi Restauration collective
Plessis-Robinson, 92, Hauts-de-Seine, Île-de-France
Nous recrutons un Chef de cuisine H/F en CDI temps complet pour la cuisine d'un hôpital située à Le Plessis-Robinson (92) Au quotidien : Vous pilotez l'activité de votre cuisine rattaché au Directeur et offrez à vos 800 convives une cuisine qui a du goût. Être Chef de cuisine chez Restalliance, c'est avant tout animer une équipe et participer à la réalisation d'une prestation culinaire de qualité pour la satisfaction de nos clients en hôpital. Vous êtes responsable de : Participer et organiser la production des repas en fonction des menus S'assurer du bon approvisionnement des denrées en fonction du planning de production Contrôler la qualité des plateaux et du self Passer les commandes dans le respect des procédures et outils de l'entreprise Être le garant de la bonne application des normes HACCP et des règles de traçabilité Être le garant du climat social et de la bonne intégration de ses équipes Vous êtes : Formé dans le secteur de la restauration, vous avez une expérience réussie à un poste équivalent. Vous maîtrisez les techniques culinaires, les normes HACCP et l'outil informatique. La passion du métier et votre force d'initiative guident vos actions au quotidien. Nous[...]
Emploi
Port, 97, La Réunion, -1
En tant qu'encadrant technique d'insertion vous serez chargé d'encadrer et former des personnes privées de liberté à la cuisine et à la pâtisserie dans un cadre sécurisé et adapté. Vous veillerez au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Vous assurerez la préparation et la production de repas au sein du restaurant d'insertion. Favoriser la montée en compétences et préparer les bénéficiaires à une réinsertion sociale et professionnelle durable. Vous aurez à disposition un ordinateur et un téléphone portable et vos frais professionnels seront remboursés. Vos principales activités: Formation et accompagnement : - Animer des sessions de formation en cuisine et pâtisserie adaptées aux contraintes d'un environnement pénitentiaire. - Apprendre les techniques de base et avancées en préparation culinaire. - Évaluer les acquis et accompagner les bénéficiaires vers une réinsertion professionnelle. Production culinaire - Planifier et organiser la production de repas pour le restaurant. - Superviser les bénéficiaires dans la réalisation des plats et desserts en privilégiant l'empathie et la bienveillance et la transmission de technique gastronomique et semi-gastronomiques. -[...]
Emploi Restauration - Traiteur
Garancières-en-Beauce, 28, Eure-et-Loir, Centre-Val de Loire
Au sein du restaurant d'un centre logistique sur GARANCIERES EN BEAUCE (28) de 110 couverts. Equipe à encadrer de 2 personnes. Poste en CDI, du lundi au vendredi, de 7h à 15h30. Découvrez le job que vous voulez ! Vous avez envie d'exprimer votre enthousiasme pour le service et d'évoluer dans un groupe qui vous donne tous les moyens de réussir ? Vous aimez transmettre votre savoir-faire et accompagner vos équipes vers la réussite ? Nous recrutons notre nouveau/nouvelle Chef(fe) gérant(e). Vous aussi, vous souhaitez faire partie de cette aventure et apporter à vos équipes plaisir, sens et développement de leurs compétences ? Révélez votre créativité / Révélez vos talents ! Rattaché(e) au Responsable de Secteur, vous assurez en direct la production culinaire d'un restaurant, tout en animant l'équipe pour garantir l'atteinte des objectifsde gestion et la satisfaction du client partenaire et de vos convives. Au quotidien, vous établissez le planning et organisez la production culinaire, avec le support de votre équipe, en fonction du concept du site, des menus conseillés, de la saisonnalité, des effectifs disponibles, etc. Vous assurez la gestion des stocks et déterminez[...]
Emploi Restauration - Traiteur
Limoges, 87, Haute-Vienne, Nouvelle-Aquitaine
Nous recherchons un(e) chef(fe) gérant(e) pour l'un de nos restaurants d'entreprise basé à Limoges. Travail du lundi au vendredi, statut Agent de Maîtrise. Rémunération : 31000€ annuel brut + 10% de variable + 18 RTT Découvrez le job que vous voulez ! Vous avez envie d'exprimer votre enthousiasme pour le service et d'évoluer dans un groupe qui vous donne tous les moyens de réussir ? Vous aimez transmettre votre savoir-faire et accompagner vos équipes vers la réussite ? Nous recrutons notre nouveau/nouvelle Chef(fe) gérant(e). Vous aussi, vous souhaitez faire partie de cette aventure et apporter à vos équipes plaisir, sens et développement de leurs compétences ? Révélez votre créativité / Révélez vos talents ! Rattaché(e) au Responsable de Secteur, vous assurez en direct la production culinaire d'un restaurant, tout en animant l'équipe pour garantir l'atteinte des objectifsde gestion et la satisfaction du client partenaire et de vos convives. Au quotidien, vous établissez le planning et organisez la production culinaire, avec le support de votre équipe, en fonction du concept du site, des menus conseillés, de la saisonnalité, des effectifs disponibles, etc. Vous assurez[...]
Pêche
Saint-Thiébaud 39110
Le 24/05/2025
Initiation à l’entomologie avec Luc Bettinelli et Bertrand Cotte, Office Pour les Insectes et leur Environnement de Franche-Comté, et Pascal Collin, CCAPS. Sortie de découverte du patrimoine naturel de la Communauté de Communes (CCAPS) Sorties avec inscription et contact obligatoires. Les horaires, le lieu de rendez-vous et d’autres détails pratiques sont donnés par courrier électronique 15 jours avant les animations. Parfois le nombre de places est limité, mais une annulation de dernière minute est toujours possible. Tenue de terrain adaptée (marche longue et/ou en terrain difficile, pluie, froid,...). Sorties gratuites sauf lorsque des prestations culinaires ou artistiques extérieures sont sollicitées. Elles concernent surtout le site Natura 2000 de la Reculée des Planches-Près-Arbois, mais d'autres sites d'intérêt sur le territoire de la Communauté de Communes méritent le détour. Informations auprès de Pascal COLLIN